Die heutige Popkultur lernte das Spiel Baccarat durch James Bond kennen, dem legendären Charakter von Ian Fleming, der Stunden damit verbrachte, Vodka Martinis zu trinken, filterlose türkische Zigaretten zu rauchen und ein Casino Kartenspiel namens Baccarat Chemin de Fer zu spielen. Baccarat ist ein sehr altes Casino Spiel, von dem man annimmt, das es aus Italien stammt. Irgendwann während der Regentschaft von Charles VIII (1423-1483), fand Baccarat seinen Weg nach Frankreich. In der Geschichte war Baccarat das Spiel der Reichen und Schönen, doch heutzutage kann das Spiel von allen Spielern jeder Herkunft gespielt werden, denn heute gibt es Online Baccarat in den Internet Casinos.

Obwohl Baccarat am Anfang etwas verwirrend erscheinen mag, ist es eigentlich ein ziemlich einfaches Spiel mit einem sehr niedrigen Hausvorteil, der bei etwa 1% liegt. Baccarat ist dem Blackjack sehr ähnlich, denn in beiden Spielen erhalten sowohl der Spieler als auch der Banker zwei Karten und wie beim Craps gibt es ein Tischlayout, auf dem man die Einsätze bringen kann. Im Baccarat gibt es eine Hand des Spielers und eine Hand des Bankers. „Banker“ und „Spieler“ bezieht sich nicht unbedingt auf die Hand des Hauses bzw. auf die Hand des Spielers. Im Grunde werden damit die zwei Hände benannt, die im Spiel ausgeteilt werden und tatsächlich kann der Spieler auf beide Hände setzen, wenn er will.

Die Aktion im Baccarat beginnt mit dem Spieler, der seinen Einsatz auf eines von drei Resultaten bringt: der Spieler gewinnt, der Banker gewinnt oder Unentschieden. Im Prinzip können die Spieler also darauf setzen, dass die Hand des „Spielers“ gewinnt, dass die Hand des „Bankers“ gewinnt oder darauf, dass die Hände des „Spielers“ und des „Bankers“ denselben Wert haben, es also zu einem Unentschieden kommt. Sobald alle Einsätze gebracht wurden, teilt der Croupier zwei Karten als Hand des „Spielers“ aus und zwei Karten als Hand des „Bankers“. Der numerische Wert der Karten bestimmt den Ausgang des Kartenspiels, wobei [2]-[9] dem Wert aufgedruckten Wert entspricht, Karten von [10]-[K] haben einen Wert von jeweils 0 Punkten und das [A] ist 1 Punkt wert. Um die Summe der Hand zu errechnen, werden die Punktwerte der Karten addiert und die 10er Zahl wird verworfen (Modulo 10), wenn es denn eine gibt. Zum Beispiel:

[2][5]: 7
[6][9]: 5 (6+9=15 und die 10er Zahl wird verworfen, also bleibt uns “5”)
Das beste Ergebnis einer Hand ist die „9“ und die das schlimmste Ergebnis ist „0“.
Ein erfolgreicher Einsatz auf die Hand des „Spielers“ zahlt 1:1, ein erfolgreicher Einsatz auf ein „Unentschieden“ zahlt 8:1 und ein erfolgreicher Einsatz auf die Hand des „Bankers“ bringt 1:1, abzüglich der Kommission des Hauses von 5%.

Baccarat und Mini-Baccarat haben dieselben Quoten. Der einzige wirkliche Unterschied zwischen Baccarat und Mini-Baccarat ist, dass das Mini-Baccarat dazu neigt, ein schnelleres Spiel zu sein, da der Dealer alle Karten aufdeckt. Die Mini-Baccarat Spiele kommen mit einem niedrigeren Einsatzlimit. Während Online Baccarat sehr beliebt ist, ist das Spiel Baccarat in den realen Casinos immer noch etwas für High Roller. In den Casinos haben die Baccarat Tische oft einen extrem hohen Mindesteinsatz.